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抗壞血酸（AsA）含量測試盒

抗壞血酸（AsA）含量測試盒的測定意義： 
    AsA又稱維生素c。在植物中，AsA通過作為一些酶的輔酶、自由基清除劑、葉綠體和質膜電子共體或受體以及作為植物草酸鹽和酒石酸鹽生物合成的底物等四個方面的作用而發(fā)揮其生物學活性。作為植物細胞中重要的抗氧化劑，抗壞血酸在保護葉綠體免于氧化損傷起著舉足輕重的作用，也是衡量農作物產品品質的重要指標之一。

抗壞血酸（AsA）含量測試盒的測定原理：

    AAO能將AsA氧化成DHA，通過測定AsA的氧化量，即可計算出AsA含量。

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