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  糖原 Ⅱ

產(chǎn)品簡介：

1.     中文名： 糖原Ⅱ

2.     英文名： Glycogen fromoyster Type Ⅱ

3.     CAS ＃ : 9005-79-2

4.     說   明：可作為糖磷?；傅牡孜?。

5.     外   觀：白色粉末

6.     來   源： oyster( 牡蠣 )

7.     類   型： Type II

8.     儲存條件： 2 -8 ℃

9.     品   牌：

產(chǎn)品詳解：

糖原貯藏于肝 細胞 及肌細胞漿中，其形狀為大小不等的顆粒，遇碘則變褐色，易溶于水，機體壞死后，糖原即受到破壞，因此須采取新鮮標本，并及時固定。糖原不等于 糖類 ，只是糖類的一種。糖類從 組織化學 技術(shù)的角度分類與 生物 化學的分類并非一致。從 組織化學 的角度，糖類可略分為 多糖 、 中性 糖液物質(zhì)和 酸性 粘液物質(zhì)及粘蛋白和粘脂質(zhì)。多糖主指糖原，是由許多 葡萄糖 分子以糖苷鍵組成的聚合體。當機體死亡，即很快分解為葡萄糖。

動物和細菌細胞內(nèi)貯存的多糖，完全由葡萄糖組成。在動物體內(nèi)以*和 骨骼肌 中儲量豐富，與淀粉在植物中的作用相當。糖原在體內(nèi)酶促作用下的合成和分解可維持 血糖 正常水平，細菌中糖原用于供能和供碳。干燥狀態(tài)下為白色無定形粉末，無臭，有甜味。與碘顯棕紅色，在 430-490nm 下呈現(xiàn)大光吸收。部分溶于水而成 膠體溶液 ，不溶于 乙醇 。結(jié)構(gòu)與 支鏈淀粉 相似，主要是 α-D- 葡萄糖，按 α （ 1→4 ）糖苷鍵縮合失水而成，另有一部分支鏈通過 α （ 1→6 ）糖苷鍵連接。用細算后淀粉酶 水解 時生成麥芽糖和葡萄糖?？捎? 30% 氫氧化鈉處理動物*，再加乙醇沉淀制備。

糖原是由多個葡萄糖組成的帶分枝的大分子多糖，分子量一般在 106-107 道爾頓，可高達 108 道爾頓，是體內(nèi)糖的貯存形式，分子中葡萄糖主要以 α-1 ， 4- 糖苷鍵相連形成直鏈，其中部分以 α-1 ， 6- 糖苷鍵相連構(gòu)成枝鏈，糖原主要貯存在肌肉和*中，肌肉中糖原約占肌肉總重量的 1-2% 約為 400 克，*中糖原占總量 6-8% 約為 100 克。肌 糖原分解 為肌肉自身收縮供給 能量 ，肝糖原分解主要維持血糖濃度。

植物及動物（ 消化道 中）的 淀粉酶 均能作用于糖原，產(chǎn)生麥芽糖及 糊精 。在 活細胞 內(nèi)，糖原的降解是從非 還原性 末端開始，逐個切下 葡萄糖基 ，生成 D- 葡萄糖 -1- 磷酸，再通過 糖酵解 等途徑進一步分解產(chǎn)生 能量 和提供合成其他生物分子所需要的碳架。由于高度的分支狀構(gòu)造，使得糖原分子中約 8 ～ 10% 的葡萄糖處于可被利用的非 還原末端 ，這就便于在需要時可短時間內(nèi)快速大量動用，不需要時快速恢復貯存。例如：肌肉收縮運動時，所需要的以 ATP 形式提供的 能量 ，為靜止時的幾千至幾萬倍，這些 ATP 主要依賴糖原的分解來提供。葡萄糖、 乳酸 、 脂肪酸 、甘油，某些 氨基酸 都可以通過適當?shù)? 代謝途徑 轉(zhuǎn)變?yōu)橘A存的糖原；體內(nèi)由葡萄糖合成糖原的過程稱為 糖原生成 作用，由非糖物質(zhì)生成葡萄糖或糖原的過程稱為 糖異生作 用 。

糖原由 D- 葡萄糖的分支或直鏈組成，在肝和肌肉豐富。過 碘酸 是一種強氧化劑，能將葡萄糖中乙二醇基（ CHOH-CHOH ）氧化成二個游離 醛基 （ —CHO ），游離醛基與 Schiff's 試劑 反應生成紫紅色產(chǎn)物，顏色深淺與多糖含量成正比。由于 單糖 在固定、脫水和包埋等 組織化學 操作過程中被抽提掉，故一般組織標本上所能顯示的糖類主要是多糖，包括糖原、 粘多糖 、粘蛋白、糖蛋白和糖脂等。因此要確定此紅色物質(zhì)是否糖原還需要同時進行 對照實驗 。糖原可被 唾液淀粉酶 水解，先用唾液淀粉酶作用再進行 PAS 顯色，若反應為陰性，則表明是糖原，反之則為其他多糖。